Το μύρτιλλο είναι καρπός με έντονο μπλε χρώμα, ο οποίος έχει την επιστημονική ονομασία Vaccinum Myrtillus. Eίναι πλούσιος σε ανθοκυανιδίνες, χρωστικές αντιοξειδωτικές ουσίες στις οποίες οφείλει το χρώμα του. Οι ουσίες αυτές έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες ενώ προσδίδουν στο μύρτιλλο ευεργετικές ιδ..