Εκχύλισμα από «κόκκινο ρύζι», το οποίο παράγεται με διαδικασίας ζύμωσης με τον μύκητα Monascus purpureus. Χρησιμοποιείται ευρέως για τη μείωση της χοληστερόλης, τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και την υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας. Κατάλληλο για vegans...