Ο ανθρώπινος οργανισμός απαιτεί μια μεγάλη ποικιλία από διατροφικά στοιχεία, που θα επιδιορθώσουν τους ιστούς, και θα γίνουν τα δομικά υλικά για την δημιουργία νέων. Κάθε διατροφικό στοιχείο έχει συγκεκριμένες ιδιότητες, αλλά σε πολλές περιπτώσεις απαιτείται ένας συνδυασμός από διατροφικά στοιχεία γ..