Το ασβέστιο είναι μέταλλο απαραίτητο για τη διατήρηση δυνατών οστών και δοντιών, καθώς επίσης βοηθά στο μεταβολισμό του σιδήρου και των άλλων μετάλλων στον οργανισμό. Η επαρκής παρουσία ή η απουσία του ασβεστίου στον οργανισμό επηρεάζει το νευρικό σύστημα, τον έλεγχο των μυών, τη λειτουργία της καρδ..