Το φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) συμβάλλει στην παραγωγή του νουκλεϊνικού οξέος και του DNA, στην αξιοποίηση των σακχάρων και των αμινοξέων, στη διαίρεση των κυττάρων και στο σχηματισμό του αίματος. Βοηθά, επίσης, στην αποφυγή δημιουργίας ανωμαλιών του νωτιαίου μυελού των εμβρύων, καθιστώντας το απαραίτη..